Schlagwort: Lebensmittelverschwendung

Ich habe über einen Zeit­raum von ca. 2 Jah­ren mal zusam­men­ge­tra­gen, was wir an Lebens­mit­teln weg­ge­wor­fen haben und vor allem, war­um. Hin­ter allem steht die Fra­ge: Sind die­se ver­meid­bar gewe­sen? (Sie­he auch den Auf­takt zu die­ser Rei­he) So ent­stand die­se klei­ne Fotorei­he, in der ich zei­ge, was und war­um wir

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Ich habe über einen Zeit­raum von ca. 2 Jah­ren mal zusam­men­ge­tra­gen, was wir an Lebens­mit­teln weg­ge­wor­fen haben und vor allem, war­um. Hin­ter allem steht die Fra­ge: Sind die­se ver­meid­bar gewe­sen? (Sie­he auch den Auf­takt zu die­ser Rei­he) So ent­stand die­se klei­ne Fotorei­he, in der ich zei­ge, was und war­um wir

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Es gibt mitt­ler­wei­le zahl­rei­che Initia­ti­ven, die das Bewusst­sein für wer­ti­ge Lebens­mit­tel stär­ken sol­len. Grund­sätz­lich ein guter Gedan­ke, gilt Deutsch­land als “Lebens­mit­tel­ramschland”. Oft­mals gilt das Mot­to haupt­sa­che satt und bil­lig. Ledig­lich die Aus­sa­ge, dass die Deut­schen vie­le Lebens­mit­tel unnö­ti­ger­wei­se weg­wer­fen, stört mich wei­ter­hin. Auch wenn die Daten­la­ge etwas bes­ser gewor­den ist.

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Es ist noch gar nicht so lan­ge her, dass die Mel­dung durch die Pres­se lief, dass wir 80 kg pro Jahr und Per­son an Lebens­mit­teln weg­wer­fen, wovon 70–80% ver­meid­bar wäre. Das hat mich auf­schre­cken las­sen. Ver­schwen­den wir wirk­lich so vie­le Lebens­mit­tel? Da ich ger­ne Din­ge hin­ter­fra­ge, bin ich der Sache

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