Schlagwort: Lebensmittelverschwendung

Ich habe über einen Zeitraum von ca. 2 Jahren mal zusam­menge­tra­gen, was wir an Lebens­mit­teln wegge­wor­fen haben und vor allem, warum. Hin­ter allem ste­ht die Frage: Sind diese ver­mei­d­bar gewe­sen? (Siehe auch den Auf­takt zu dieser Rei­he) So ent­stand diese kleine Fotor­ei­he, in der ich zeige, was und warum wir

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Ich habe über einen Zeitraum von ca. 2 Jahren mal zusam­menge­tra­gen, was wir an Lebens­mit­teln wegge­wor­fen haben und vor allem, warum. Hin­ter allem ste­ht die Frage: Sind diese ver­mei­d­bar gewe­sen? (Siehe auch den Auf­takt zu dieser Rei­he) So ent­stand diese kleine Fotor­ei­he, in der ich zeige, was und warum wir

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Es gibt mit­tler­weile zahlre­iche Ini­tia­tiv­en, die das Bewusst­sein für wer­tige Lebens­mit­tel stärken sollen. Grund­sät­zlich ein guter Gedanke, gilt Deutsch­land als “Lebens­mit­tel­ram­sch­land”. Oft­mals gilt das Mot­to haupt­sache satt und bil­lig. Lediglich die Aus­sage, dass die Deutschen viele Lebens­mit­tel unnötiger­weise weg­w­er­fen, stört mich weit­er­hin. Auch wenn die Daten­lage etwas bess­er gewor­den ist.

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Es ist noch gar nicht so lange her, dass die Mel­dung durch die Presse lief, dass wir 80 kg pro Jahr und Per­son an Lebens­mit­teln weg­w­er­fen, wovon 70–80% ver­mei­d­bar wäre. Das hat mich auf­schreck­en lassen. Ver­schwen­den wir wirk­lich so viele Lebens­mit­tel? Da ich gerne Dinge hin­ter­frage, bin ich der Sache

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