Mythos Lebensmittelverschwendung

Es gibt mittlerweile zahlreiche Initiativen, die das Bewusstsein für wertige Lebensmittel stärken sollen. Grundsätzlich ein guter Gedanke, gilt Deutschland als “Lebensmittelramschland”. Oftmals gilt das Motto hauptsache satt und billig. Lediglich die Aussage, dass die Deutschen viele Lebensmittel unnötigerweise wegwerfen, stört mich weiterhin. Auch wenn die Datenlage etwas besser geworden ist.

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